Cocktail namiddag

Alcoholische cocktails:

Cocktail 1:

Strawberry daiquiri:

• 4,5 cl witte rum (bvb. Bacardi)
• 3 cl limoensap
• 2 cl suikerwater
• 6 verse aardbeien
• een daiquiri glas

Bereiding

• maak het suikerwater op voorhand en bewaar in de koelkast
  • neem een steelpan en breng het water aan de kook
  • zet het vuur lager en doe de suiker in het warme water, los de suiker al roerend op
  • haal de pan van het vuur zodra de suiker is opgelost
  • laat de siroop niet koken anders wordt hij te zoet en te dik
  • laat het suikerwater afkoelen en bewaar in een fles met dop
• blend de aardbeien met de rum, suikerwater, citroensap en het ijs
• serveer met een stukje aardbei en een rietje

Cocktail 2:

Mojito

• Rum (1,5 deel)
• Rietsuiker of suikersiroop (2 barlepels)
• Bruiswater (1 deel)
• Limoen (halve limoen in kwartjes)
• Munt (takje munt)

1 deel = 30 ml

Uitvoering

• neem een hoog dik glas om te kunnen stampen
• vul je glas met crushed ice.
• neem de lepels rietsuiker  en snij de limoen in partjes en doe in het glas
• klop met je handen de muntblaadjes, doe dit met de palmen van je hand
• je merkt snel dat de heerlijke geur vrijkomt
• doe een 4 à 5 blaadjes munt in het glas, smeer ook de rand van het glas in
• voeg naar smaak de rum toe aan het glas 1 à 1,5 barmaatje
• doe nu nog extra crushed ice toe en roer met een lepel
• zorg ervoor dat de munt en de limoen niet helemaal vanonder in je glas blijft liggen
• Werk af met bruiswater
• Versier met wat munt en extra crushud ice

Werk deze cocktails af met een mooi rietje, een parapluutje of een stokje met wat gekleurde franjes aan.

Non alcoholische cocktails:

Cocktail 1

Blueberry cocktail

• bosbessen
• frambozen
• suikersiroop
• cranberrysap
• sap van 1 limoen
• munt en 2 blauwe bessen

Uitvoering

• doe de bessen en frambozen in een blender
• voeg het cranberrysap een een kleine scheut suikersiroop toe
• pers een halve limoen
• mix goed
• garneer met wat munt en de blauwe bessen
• schenk uit in een martiniglas

For kinds:

Cocktail 1

Aardbeien Daiquiri

• Mix in de blender een handvol schoongemaakte aardbeien met 1 dl Sprite, een handvol ijsblokjes en 1 eetlepel honing.
• Giet in een leuk glaasje en serveer met twee rietjes.

Cocktail 2

Cosmopolitan for kids

• Meng in de shaker het sap van ½ limoen, de uitgeperste limoenhelft, 3 ijsblokjes, 1 dl veenbessensap (cranberry) en ½ dl peren- of appelsap.
• Shake 15 seconden en giet door een zeefje in een mooi glas.

Cocktail 3

Shirley Temple

• Giet 1 dl vers sinaasappelsap in in een glaasje
• Voeg 1 dl limonade bij
• Giet er voorzichtig een scheutje grenadine bij
• Meng niet!

Serveer met een rietje en een spiesje van abrikozen en perzik en rode besjes.

Uitvoering:

• een bloemenkrans
• een fleurig rokje of een strooien rokje
• zomerse muziek
• kleurtjes
• kleurplaten van cocktails

Tip:
Je kan de activiteit leuk inkleden wanneer je kleurplaten zoekt van cocktails.
Deze kunnen ze in de voormiddag inkleuren.