Categorie: Koken

Valentijnsdiner

        Om je geliefde te verassen kan je de tafel mooi dekken met romantische kaarsen, een boeket rozen (of een mooi bloemstuk) en mooi cadeau (bvb. een bon voor een romantisch weekendje weg). Vrouwen en sommige mannen smelten helemaal weg van een mooie valentijnskaart met een liefdesgedicht op. Plooi je servet in hartjesvorm. Een…
Lees verder


14 maart 2017 0

Kerstkoekjes

Benodigdheden  voor 20 koekjes: – Mix voor cookies van AVEVE: 200 g – 1 eidooier – 70 g harde boter Uitvoering – Voeg alle ingrediënten samen. – Kneed tot een homogeen deeg. – Vorm een deegcilinder van 15 cm lang. – Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat 15 minuten rusten in de koelkast. –…
Lees verder


26 december 2016 0

Carré confituur met slagroom

Ingrediënten – 1 vel bladerdeeg (uit de koelkast) – 1 pot abricozenconfituur – 1 eigeel – bakpapier – slagroom Bereidingswijze – Warm de oven voor op 180°C – Leg bakpapier op een ovenplaat.- Doe de bladerdeeg erop en snij een groot vierkant uit de bladerdeeg, prik gaatjes in de bladerdeeg. – Smeer de confituur er…
Lees verder


26 december 2016 0

Speculaas met marsepein

Ingrediënten voor 8 à 10 koekjes Voor je deeg – 400 g AVEVE Mix voor Speculaas – 120 g harde boter – 1 ei Voor je versiering – AVEVE bloem voor pattiserie – rolmarsepein in verschillende kleuren – Tasty Melts of kant-en-klare icing – rolmarsepein in verschillende kleuren Voor de staf van Sinterklaas – gele…
Lees verder


2 december 2016 0

Pompoensoep met spinnenballetjes

Ingrediënten (4 pers.) gemengd gehakt 250   g spaghetti pompoen (vruchtvlees) 500   g room 2.5   dl groentebouillon 1   l nootmuskaat peterselie peper zout Uitvoering:   Snij het pompoenvruchtvlees in kleine stukjes en doe deze in een kookpot. Schenk de groentebouillon erbij en breng aan de kook. Draai het vuur lager en laat…
Lees verder


31 oktober 2016 0

Appelcompote

In de herfst zijn appels op hun best. Tijd om appels te plukken in de appelboomgaarden! Een leuk idee is om daar appelcompote van de maken. Dit is lekker bij gebraden kip. Ingrediënten – appels – zuivere confituurpotten – lichtbruine suiker of kristalsuiker – kaneel – diepe pan met een deksel (bvb. een wokpan) –…
Lees verder


12 oktober 2016 0

Perentaart met frangipan

Ingrediënten – 1 bladerdeeg – 4 peren – 150 g fijne suiker – 100 g boter – 4 eieren – 150 g gemalen amandelen – 50 g griesmeel Uitvoering Oven voorverwarmen op 180°C. Scheid de eidooiers van het eiwit en klop deze stevig met de suiker. Voeg de zacht geworden boter, het amandelpoeder en het…
Lees verder


12 september 2016 0

Bodding met rozijntjes

Ingrediënten Voor 8 porties – 1 l melk – 3 eieren – 1 eetl. boter – 250 g (oud) wit brood – 200 g rozijnen – 3 sneetjes peperkoek – 120 g donkerbruine suiker – 2 eetl. puddingpoeder vanille – 1/2 koffiel. kaneel Uitvoering Verwarm de oven voor op 180°C. Breek het brood in stukken…
Lees verder


9 september 2016 0

Rijsttaart

Ingrediënten – 1 pak uitgerold kruimeldeeg- 1 zakje rijstvlokken – 1 l melk – 1 eidooier – 1 capsule saffraan Uitvoering Leg het uitgerolde kruimeldeeg met het bakpapier in een taartvorm. Doorprik het deeg enkele keren met een vork. Breng de melk aan de kook en strooi er de rijstvlokken in. Dek de pan af…
Lees verder


6 september 2016 0

Kriekentaart

Ingrediënten – bladerdeeg – 300 g uitgelekte krieken (pot) – 125g bloem – 125g griessuiker of 100 g stevia – 2 zakjes vanillesuiker – 3 eieren -1 dl room Bereiding – bekleed de taartvorm met het deeg – lek de krieken uit in een vergiet – schik de krieken in de taartvorm – mix de…
Lees verder


3 augustus 2016 0